○ 浜松のうなぎ店／関西風炭焼き・こだわり鰻屋のあおいや

うなぎを焼き続けて43年、あおいやはこの地浜松で営業してまいりました。
季節ごとに良質の産地を選んで取り寄せた国産うなぎを備長炭で焼きます。
匠の技によってこだわりの味を生み出し、お米は減農薬のあきた小町を使用しています。
関西風地焼きうなぎ調理法なので江戸前のように蒸すことはなく、火力の強い備長炭で
焼くため、うなぎの表面がカリッとし身はふっくらした焼き上りになります。
是非一度あおいやのうなぎをご賞味してください。

ご理解の程宜しくお願い致します。また、お店の混雑が著しい場合は
早目に閉店することもございます。

お店の混雑時、店外に並ぶことなくお車でお待ちいただけるようになりました。
一度ご入店いただいて受付けしますと席が空いた時点でスマホに連絡が入ります。